Čim na glavnim televizijskim kanalima krenu svetlucave reklame Koka Kole u prazničnom izdanju, vreme je da se svode računi za tekuću godinu i proceni ostvareni napredak. Vinopedia iz godine u godinu početkom decembra pravi listu najznačajnijih događaja na vinskoj sceni Srbije i na taj način stvara svojevrsni letopis vinske Srbije pomažući da na taj način sačuvamo od zaborava sve bitne događaje i stepenice koje smo prešli.

Stoga, u produžetku ćete naći naš izbor najznačajnijih događaja iz 2019. godine. Redosled nije određen po važnosti događaja jer su svi oni podjednako važni za srpsku vinsku scenu.

1. Ove godine je formiran Savez vinara i vinogradara Srbije kao krovna asocijacija koju čine predstavnici svih 12 regionalnih udruženja vinara koja su do sada osnovana u Srbiji u skladu sa propisima koji regulišu zaštitu geografskog porekla. Vinari su shvatili da jedino udruženi mogu da nastupe na sve zahtevnijem globalnom vinskom tržištu. Paralelno sa tim, po prvi put je država nedvosmisleno stala uz vinare sa jasnim ciljem da vinarstvo postane jedna od glavnih privrednih grana Srbije. U te svrhe je i izrada Strategije razvoja vinskog sektora Srbije 2020-2030 koja definiše smernice razvoja: podsticaji za širenje površina pod vinogradima u Srbiji i nabavku opreme za vinarije, sistemski rad na selekciji i širenju zasada pod autohtonim sortama vinove loze, ulaganje u know-how i edukacija mladih enologa i tehnologa, poboljšanje zakonske regulative, promocija srpskog vinarstva na lokalnom i internacionalnom tržištu.

2. Domaći vinari ne prestaju da eksperimentišu i istražuju, kako u pogledu istraživanja mogućnosti autohtonih sorti tako i u pogledu stilova vina. Ove godine je srpska vinska publika saznala i šta je pet-nat... Vinari koji primenjuju principe organske proizvodnje i minimalne intervencije u proizvodnji vina su sa velikim entuzijazmom prihvatili pet-nat tako da nakon prvih eksperimentalnih uzoraka srpskog pet-nata, u narednim godinama sigurno možemo očekivati dalji razvoj lokalne pet-nat scene.

3. Nije neuobičajeno da vodeća svetska vinska takmičenja u svojim redovima tokom ocenjivanja imaju i vinske sudije iz Srbije. Oni na taj način vrše promociju srpske vinske scene podjednako kao i srpske vinarije koje šalju vina na ocenjivanja i učestvuju na svetskim sajmovima i festivalima. Od te prakse je odstupao Dekanter i do sada na tom takmičenju nije prisustvovao niko od domaćih vinskih stručnjaka. Napokon, situacija se polako menja, tako da je i organizacioni tim Dekantera shvatio da je potrebno u svoje redove uključiti i sudije sa lokala koji dobro poznaju lokalne vinarije, regije, stilove vina i sorte vinove loze. Ove godine je po prvi put na takmičenju Dekanter u Londonu u timu ocenjivača bio i Igor Luković, urednik magazina Vino i fino. Nadamo se da će se u narednim godinama broj srpskih ocenjivača dalje uvećati uzimajući u obzir broj uzoraka koji srpske vinarije šalju na takmičenja.

4. Vila Stanković u Čortanovcima je ove godine po prvi put bila domaćin Vojvodina Wine Show - zajedničkog predstavljanja vojvođanskih vinarija. Učeći na primeru vinarija iz Šumadije, vojvo]anski vinari su stručnoj vinskoj publici dali priliku da na jednom mestu istraže specifičnosti i probaju najbolja vina iz Vojvodine. Za vinske novinare iz regije je takođe organizovan obilazak Fruške gore i lokalnih vinarija. Dobar signal za budućnost, a u kalendaru vinskih dešavanja u Srbiji pored Festivala šumadijskih vina u Topoli sada stoji i Vojvodina Wine Show. Misli globalno, deluj lokalno!

5. Novi vetrovi duvaju sa vršačkog brega. Da li je to naznaka da se vinska regija Južni Banat napokon budi iz letargije? Mali vinari kao što su vinarije Rnjak, Galot, Soul Wine su već uspeli da ustale kvalitet vina iz godine u godinu. Ove godine vinarija Drašković i novi vlasnik Vršačkih vinograda finaliziraju ambiciozne planove na polju razvoja vinskog turizma u Vršcu, a pored toga i investicije u vinariju i vinograde će napokon postati vidljive i potrošačima jer su za tržište spremna vina pod etiketom vinarije Drašković.

6. Prokupac nastavlja svoj uspon. Sve više se sadi u vinogradima širom Srbije, sve više novih vinarija se pojavljuje, a u njihovom portfoliju je prokupac. I vinarija Aleksandrović iz Šumadije koja je do sada insistirala isključivo na internacionalnim sortama vinove loze je predstavila svoj Prokupac 2017. Takođe, veliku pažnju je svojim prokupcem privukla i vinarija Kostić iz Prokuplja. A da ne pominjemo i prokupac vinarije Ivanović sa legendarnog položaja Varina u Župi.

7. Vinarija Kovačević iz Iriga je pokrenula vizionarski projekat potpunog prelaska na organsku proizvodnju. Pored sertifikovanja svih vinograda u rodu, podižu se i novi zasadi vinograda sa idejom da se u narednim godinama sve više prelazi na biodinamiku po principima Rudolfa Štajnera. Možda je vinarija Kovačević primer koji najviše privlači pažnju, ali desetina vinarija iz Srbije je krenula sličnim putem. Srbija nikada neće biti prepoznata po jeftinim industrijskim vinima poput Moldavije, Severne Makedonije, Španije. Stoga je tendencija sve većeg broja vinarija za prelazak na organske principe proizvodnje pozitivan trend kako bi se pozicionirali i u tom segmentu vinskog tržišta.

8. Površine pod vinogradima u Srbiji se i dalje šire. Vinarija Aleksić iz Vranja koja je do sada uglavnom kupovala grožđe iz Srbije i Makedonije za svoja vina je započela ambiciozan projekat podizanja sopstvenih vinograda na teritoriji Vranja. Pored 3 hektara vlastitih vinograda u okolini Niša, sada je posađeno i novih 20 hektara vinograda. U godinama koje slede će površine pod vinogradima dalje rasti pošto je vinarija dobila u zakup na 30 godina površinu od 70 hektara.

9. Tradicionalni decembarski vinski događaj u Beogradu - Beogradski salon vina nastavlja svoju stagnaciju, pa slobodno se može reći i posrnuće. Beogradu je potrebna godišnja vinska manifestacija tog kalibra, ali nažalost organizatori su po svoj prilici izgubili energiju da održe postavljene standarde. Sve više se oseća izostanak vodećih srpskih vinarija, prateći program radionica na momente zasija, a sve to se odražava i na broj posetilaca. Radikalan zaokret u organizaciji je neophodan ili će neminovno neki od manjih (i mlađih) vinskih festivala u Beogradu vremenom zauzeti to prestižno mesto koje je Beogradski salon vina godinama držao u kalendaru vinskih manifestacija Srbije.

10. Ovaj spisak značajnih događaja na srpskoj vinskoj sceni je subjektivan, tako da niko neće zameriti što se na njemu našao i novi vizuelni identitet vebsajta Vinopedia.rs . Novi dizajn je simbolično obeležio početak nove decenije za "srpski vinski online letopis" kako pojedini vinari nazivaju Vinopediju. Idemo dalje!

NAZAD NA KATEGORIJU