Decembar je… Opet dolazi period kada podvlačimo crtu, sabiramo zbirni utisak i izdvajamo sve ono što vredi sačuvati u vinskom letopisu Srbije.

Kao što obično radimo, ovde izdvajamo 10 događaja koji su obeležili vinsku 2016. godinu. Redosled nije određen po važnosti događaja jer su svi događaji podjednako važni za širenje pozitivne vinske slike o Srbiji.

1. #ProkupacDay. Definitivno, ono što je prokupac kao naša autohtona sorta čekao… I dočekao. 14. oktobar je zvanični Svetski dan prokupca, i slavimo ga svuda gde se prokupac pije: u Srbiji a i šire… Ljubitelji prokupca i svi vinari, trgovci vinom, restorani i vinski barovi su ove godine pokazali na najlepši način pozitivno lice Srbije.

2. Učešće srpskih vinarija na sajmu Vinitaly u Veroni. Uz mnogo truda i uz pomoć Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije, 5 naših vinarija je na štandu Srbije predstavilo vinsku scenu Srbije i time su razbili dugogodišnji period odsustvovanja naših predstavnika na najvažnijim evropskim manifestacijama.

3. Generalna Skupština ASI u Beogradu. Naše nacionalno udruženje somelijera SERSA je uspešno organizovalo Generalnu skupštinu Međunarodne somelijerske asocijacije ASI. Time je svetska somelijerska elita odala priznanje Srbiji i naporima koje domaći somelijeri ulažu u širenje vinske kulture i osnaživanje vinskog sektora Srbije.

4. Vinarija Imperator je stekla titulu sertifikovane organske vinarije u Srbiji . Do sada je jedino Francuska vinarija iz Negotinske krajine proizvodila sertifikovana organska vina u Srbiji, a sada im se pridružuje i vinarija Imperator. Organska proizvodnja vina u Srbiji dobija sve više poštovalaca među vinskom publikom. Kontrolu primene principa organske proizvodnje u svim fazama proizvodnje sprovodi organizacija Ekocert.

5. WSET u Srbiji. Što se tiče vinske kulture i edukacije, svakako je sertifikat WSET (Wine and Spirit Education Trust) škole iz Londona jedan od najšire globalno prihvaćenih te širom sveta postoje akreditovani centri koji pružaju kurseve poznavanja vina za ljubitelje i profesionalce iz vinske industrije. Do skoro u Srbiji nismo imali mogućnost pohađanja WSET kurseva, no od ove godine postoje 2 akreditovana centra: jedan u Beogradu i jedan u Sremskim Karlovcima koji pružaju obuku za nivo 1 i 2.

6. Udruženje proizvođača vina sa geografskom oznakom Beograd – Pored Beča, Beograd je jedan od najvažnijih glavnih gradova Evrope koji na svojoj teritoriji ima registrovane vinograde. Ovu godinu su obeležile vinarije Beograda koje su zajedničkim nastupom i znatnim skokom kvaliteta vina pokazale da beogradsko vino ima svoj identitet i svetlu budućnost.

7. Pokret prirodnih vina Fruške Gore – definitivno Fruška Gora postaje najuzbudljivija regija Srbije kada je vinarstvo u pitanju. Veliki broj novih vinarija, neverovatne stvari koje se dešavaju na Fruškoj Gori u domenu prirodnih, organskih, biodinamičkih, narandžastih vina će sigurno u narednom period skrenuti pažnju na vinarije sa Fruške Gore.

8. Millesima Blog Award 2016 – websajt Vinopedia je ove godine stavio Srbiju na vinsku blogersku mapu pobedom na takmičenju Millesima Blog Award u kategoriji najbolji evropski blog na temu uparivanja hrane i vina, čime je Srbija postala prva država iz centralne i istočne Evrope koja je dobitnik ove nagrade.

9. Šumadija u Svetskom muzeju vina u Bordou. U stalnu postavku muzeja La Cité du Vin  u Bordou su ušla vina iz 9 vinarija Šumadije.

10. I za kraj, sasvim subjektivno, odabrali smo jednu priču koja otkriva malo poznatu vinsku istoriju Srbije… Priču o smederevskoj malagi koja je do Drugog svetskog rata bila najcenjenije vino smederevskog kraja, a onda u drugoj polovini dvadesetog veka potpuno nestala. Danas znamo da je smederevska malaga ustvari bila muskat aleksandrijski i da su od njega pravljena slatka vina. I radujemo se što postoje entuzijasti koji prepoznaju potrebu da se sačuvaju kalemovi iz starih vinograda pa ćemo u budućnosti moći ponovo da pijemo vina od malage iz Srbije.

NAZAD NA KATEGORIJU