Jermenija je jedna od kolevki vinarstva gde je vino vekovima pravljeno u tradicionalnim glinenim amforama zvanim “karas”. Nažalost, u savremenoj Jermeniji više ne postoji nijedna radionica za izradu tradicionalnih karasa. Međutim, tradicija karasa još uvek živi u jermenskim selima. Skoro svako jermensko seosko domaćinstvo je imalo u vlasništvu bar jednu karas amforu. Tokom Sovjetske vlasti, Jermenija se državnim dekretom sa proizvodnje vina iz amfora preusmerila na proizvodnju žestokih pića (loze).

Pionir modernog jermenskog vinarstva je vinarija Zorah u vlasništvu_Zorika Garibijana. Njegova vina su u međuvremenu postala poznata širom sveta između ostalog i zahvaljujući tome što je član organizacije Wine Mosaic koja podstiče gajenje i vinifikaciju autentičnih sorti vinove loze. Zorik je bio prvi koji je obilazio jermenska sela, kucao na vrata i raspitivao se gde bi mogao da otkupi karas amfore. Tako su vremenom napravili zbirku od 30 glinenih sudova zvanih “karas” različite zapremine u kojima su počeli vinifikaciju vina u skladu sa drevnom jermenskom tradicijom (na tržištu pod etiketom Z Karasi Zorah). Vinarija Zorah proizvodi svoja crvena vina od autohtonih jermenskih sorti iz starih vinograda na nadmorskoj visini između 1400 i 1600 metara odležavanjem u “karas” amforama.

2016. godine, vinarija Tierras de Armenia (u vlasništvu argentinskog tajkuna jermenskih korena Eduarda Eurnekiana) koja proizvodi liniju vina pod nazivom Karas je pokrenula sudski postupak u Jermeniji protiv vinarije Zorah u želji da zabrani korišćenje tradicionalnog naziva karas jer asocira na njihovu liniju vina KARAS koju su zaštitili kao trgovinsku marku. Pritom nisu uzeli u obzir da je “karas” tradicionalni vinarski izraz u Jermeniji i da je na etiketi vina iz vinarije Zorah  najvažnija vizualna oznaka naziv vinarije Zorah i dizajnersko rešenje slova Z koje zauzima jednu trećinu etikete, a da naziv “karasi” ukazuje samo da je vino zaista odležavalo u tradicionalnim karas sudovima.

Dok čekamo konačno rešenje ovog slučaja na sudu, nadajmo se da će država Jermenija reagovati kako bi zaštitila sopstvenu vinarsku tradiciju. Bila bi šteta da jedna vinarija zloupotrebi tradiciju koja se baštinila vekovima u Jermeniji i zabrani dalje korišćenje simbola jermenskog vinarstva kao što je to kvevri u Gruziji. Zato pružamo podršku vinariji Zorah da istraje u naporima da zaštiti karas kao autentičnu jermensku tradiciju a ne kao puki brend jedne moderne vinarije. A Zorik Garibijan je spreman da brani jermensku tradiciju i karas pa čak i ako to znači da će pravdu morati da potraži pred evropskim sudom za ljudska prava.

NAZAD NA KATEGORIJU