AgroNET-Centar za obrazovanje i istraživanja u periodu od 7. do 9. oktobra 2021. godine u hotelu Sunce u Sokobanji organizuje drugi po redu stručni kurs "Savremeni pristupi proizvodnji vina sa pečatom podneblja".

Polaznici kursa će imati priliku da se upoznaju sa najnovijim naučnim i tehnološkim saznanjima iz oblasti vinogradarstva i vinarstva sa posebnim osvrtom na strategije usmerene na adaptaciju na klimatske promene, karakteristikama proizvodnje terroir vina na primeru sorte kaberne sovinjon, tehnologijama i mogućnostima preciznog vinogradarstva, enološkim praksama za bela i crvena vina visokog kvaliteta kao i strategijama prodaje i izvoza vina na međunarodno tržište. 

Stručni predavači iz oblasti vinogradarstva i marketinga na kursu:

- dr Slavica Todić, Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Beogradu

- dr Kaan Kurtural, UC Davis, Department for Viticulture and Enology

- dr Miroslav Nikolić, Centar za multidisciplinarna istraživanja, Univerzitet u Beogradu

- dr Miloš Pajić, Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Beogradu

- dr Srđan Tadić, Atfield Technologies doo

- Kristina Lukić, enolog

- dr Guilherme Martins, Bordeaux Science Agro

- Saša Špiranec, međunarodni vinski sudija i vinski kritičar

- Dušan Vranić, somelijer i međunarodni vinski sudija

Kroz predavanja, radionice, primere dobre prakse i interaktivnu diskusiju, kurs će pokriti teme: 

- Izazovi u vinogradu i proizvodnji grožđa u uslovima klimatskih promena

- Proizvodnja vinskih sorti grožđa u Kaliforniji sa posebnim osvrtom na sortu Kaberne Sovinjon

- Bolesti drveta – filoksera 21. veka: prevencija, simptomi, mere i kontrola bolesti

- Primena precizne poljoprivrede u savremenom vinogradarstvu

- Enološki postupci u proizvodnji kvalitetnih belih vina. Šardone između Starog i Novog sveta

- Enološke prakse za proizvodnju kvalitetnih crvenih vina sa posvrtom na proizvodnju Kaberne Sovinjona u Bordou

- Prodaja i izvoz vina – iskustva iz regiona

- Masterclass – kaberne sovinjon na putu oko sveta

Praktični deo kursa održaće se u vinogradima Knjaževačkog vinogorja.
Kurs je namenjen vinogradarima, vinarima, vlasnicima vinarija i konsultantima.

Registracija je obavezna, a broj učesnika je ograničen na 30 polaznika.
Kotizacija iznosi 6.000 dinara za sva tri dana.

Za vreme trajanja kursa, učesnicima su obezbeđeni osveženje, ručak i večera.
Napomena: troškovi puta i smeštaja nisu uključeni u cenu kursa.

Krajnji rok za prijavu je 1. oktobar 2021. godine. Detaljan program biće poslat registrovanim učesnicima pre početka kursa.

Kurs se održava uz podršku USAID-ovog Projekta za konkurentnu privredu.

Prijava za kurs se vrši putem linka:

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfJGswBUas2awmLJ7EYw5sDcnw14gDZcLD0PDzeXWoocx55Qw/viewform

NAZAD NA KATEGORIJU